Kort vei fra jord til bord
Våre økologiske serveringssteder benytter seg av naturen som spiskammer; dagens ferske fisk fra fjorden, sopp, bær og vilt fra skogen. Rettene vil være balanserte og sunne hvor kjøtt og fisk vil være en ingrediens og ikke en hovedsak. Kortreist og godt.
Les mer om våre spisesteder her:
Ramme kro og restaurant
Økologisk mat skal ikke være komplisert, men noe alle kan spise.
Midt på gårdstunet finner du Ramme kro og restaurant, som drives av Ramme fjordhotell. Her vil du spise naturlig, bærekraftig og næringsrikt. Hos oss er avstanden kort fra jord til bord. Dagens kost varierer etter sesong og hva vi kan høste og produsere på gården. Vi er stolte av å holde Debios gullstandard, som krever at minst 90 % av råvarene er økologiske.
Vi vil benytte oss av naturen som spiskammer, dagens ferske fisk fra fjorden, sopp, bær og vilt fra skogen. Rettene vil være balanserte og sunne hvor kjøtt og fisk vil være en ingrediens og ikke en hovedsak.
Send oss en forespørsel på restaurant@rammefjordhotell.no for mer informasjon eller for å bestille bord.
Kafe og gårdsbutikk!
Ved inngangen til Ramme, i et stort og lyst drivhus – kombinert med murstensbygg og klokketårn, finner du den lokale gårdsbutikken og kafeen. I vår grønne oase kan du kose deg, drømme deg bort fra en travel hverdag – alene, i selskap med andre, eller med en god bok.
Ramme har siden 1986 produsert smaksrike økologiske grønnsaker. I gårdsbutikken kan du kjøpe med deg disse lokale godbitene hjem og skape fullverdige Debio-kvalifiserte måltider. Vi tilbyr blant annet Rammes egne Edvard Munch Juicer og syltetøy, hermetiserte grønnsaker, fargerike egg fra gårdens brede utvalg av hønseraser, samt et godt utvalg av økologisk kjøtt fra egenavlede ullgriser (Mangalitsa svin), telemarksfe og gammalnorsk spelsau.
Vakre klær fra «Bente Brat» og praktiske interiørgjenstander vrimler det også av, samt et utvalg tre-leker og velværeprodukter. En egen kolleksjon med signaturvarer av forskjellige slag finner du kun her på Ramme, slik som en utsøkt gulrotsåpe med ringblomst og andre fantastiske dufter.